Zamrznjena raca
Kratek povzetek
Vsebuje salmonelo – nevarnost okužbe pri rokovanju pred toplotno obdelavo.
Podatki o izdelku
Opis
Hitro zamrznjeno živilo: RACA MLADA BREZ DROBOVINE; blagovna znamka: VALDOR; pakirano cca 1600 - 2000g; črtna koda: 2659557; serija: 26392239; rok uporabe: 31.8.2028.
Distributer
Mercator d.o.o.
Poreklo
Madžarska
Institucija
Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin
Tveganje
Mikrobiološka tveganja
Prisotnost bakterije Salmonella Typhimurium. Ustrezna toplotna obdelava uniči bakterijo. Tveganja za prenos povzročitelja na roke, delovno površino, kuhinjske pripomočke in druga živila, ki se pred zaužitjem termično ne obdelajo, ni možno izključiti pri odpiranju embalaže, rokovanju z živilom in pri njegovi pripravi pred toplotno obdelavo.
Kaj storiti?
Potrošniki naj živilo ne uporabijo in ga vrnejo na mesto nakupa.